Recept | Hartige wraptaart…

Afgelopen weekend was het natuurlijk qua weer huilen met de pet op, dus ja, wat doe je dan op zo’n druilerige zaterdag? Precies, dan duik je de keuken in en ga je lekker uitgebreid kokkerellen! Althans, dat heb ik gedaan… misschien hebben jullie wel heel iets anders gedaan???

IMG_4450

Hartige wraptaart, uit Uit de Oven van Xenos…

Maar goed, dit recept was zo geslaagd, dat ik hem jullie niet wilde onthouden, dus bij deze:

Ingrediënten:

5 wraps

2 eetl. olijfolie

1 ui, gesnipperd

300 gr. gehakt

1 prei / 1 courgette / 3 paprika’s / 2 tomaten, gesneden of bv 400 gr. Hollandse roerbakgroenten

250 gr. champignons

1 pak gezeefde tomaten

geraspte kaas

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui. Voeg het gehakt toe en bak rul. Groentes, op groene paprika na, er bij doen en bak nog zo’n 5 minuutjes mee. Voeg de gezeefde tomaten toe. Breng op smaak met wat kruiden/knoflook/sambal…

2. Let op de bodem van een ingevette springvorm 1 wrap. Schep er volgens wat van het gehakt/groente mengsel op, dan weer een wrap, dan weer wat van het mengsel enz enz. Bestrooi elke laag met een beetje geraspte kaas. Eindig met een wrap, verdeel er de groene paprika (of toch de gele of de rode… what ever…) over en bestrooi met de rest van de geraspte kaas.

3. Bak de taart vervolgens in de oven gedurende 20 minuten, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.

In het boekje wordt ie de hartige pannenkoekentaart genoemd waarbij ze wraps als variatietip noemden maar met pannenkoeken kan dus ook…

Tres simple maar o zo lekker!

Advertenties

17 gedachtes over “Recept | Hartige wraptaart…

      • Dat brengt mij op het idee om spinazie, roomkaas en zalm er tussen te doen. Ik Uitgezonderd houd mijn gezin niet v tomaten, paprika s en courgette :(. Het idee wraptaart staat ne erg aan!

  1. Klinkt lekker. Moet ff denken .. zaterdag. Uh mijn man was werken dus ik denk alleen boodschappen doen en verder freubelen met papier :0

    groet Elise

Reageren mag hoor!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s